鍋

「梅安料理ごよみ」を久々に読んだ

鍋が食べたくなり

水菜、豆腐、アサリのむき身

で

出汁は昆布で。

昆布はその後佃煮にして食べましたとさ

次の日には豚バラと大根の千六本、煮干し＋鰹節の出汁で